Workshops Patisserie
Tijdens de workshops Patisserie krijg je eerst een gedetailleerde uitleg over de recepten. Erna ga je in groep zelf aan de slag om enkele bereidingen te maken. Er is geen voorkennis vereist. Na de les nemen jullie een doosje lekkers mee naar huis, samen de met receptfiches.
Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met streek-/seizoenproducten of rond een bepaald thema zoals Valentijn, Kerst, … .
​
Een workshop patisserie kost 75.00 euro pp , inclusief een drankje, de receptenfiches en enkele proevertjes om mee te nemen naar huis.
​
Aangezien het actieve workshops zijn, breng je zelf een schort en een keukenhanddoek mee.
​
Om de kwaliteit van de workshop te garanderen worden maximaal 7 deelnemers/workshops toegelaten.
De inhoud van de volgende workshops, vind je hieronder. In de kalender staan de data en uren waarop je een workshop kan volgen. De workshops gaan door in L'Atelier Sucré, Ooststraat 21 te Boekhoute.
Ter info: bij L'Atelier Sucré kan je ook een privé-workshop 'Patisserie' boeken voor groepen van 6 - 8 personen. Ideaal voor een uitje met vrienden, een sweet sixteen of als activiteit op een vrijgezellenfeest.
Thema: Eclairs en soezen 2.0​
75.00 euro pp
​
Menu:
Pistache/Hazelnoot eclair
Saint honoré 2.0
Mini eclair met chocoladeganache
Aperitiefprofiterol met gerookte zalm
Thema: Lekkers voor Pasen
​
75.00 euro pp
​
Menu:
Breekbrood met camembert
Javanais
Paastruffels en schilfertruffels
Kuiken- en paaskoekjes
Annulatiebeleid
Annuleren kan kosteloos tot 3 weken voor de aanvang van de workshop. Annuleer je later, dan geldt onderstaand terugbetalingsschema:
0 - 7 dagen voor de workshop: geen terugbetaling van het inschrijvingsgeld
8 - 15 dagen voor de workshop: 25% van het inschrijvingsgeld wordt terugbetaald
15 - 21 dagen voor de workshop: 50% van het inschrijvingsgeld terugbetaald
Indien je verhinderd bent, mag je natuurlijk zelf een vervanger zoeken en jouw plaatsje aan die persoon doorverkopen.
Als een workshop door omstandigheden geannuleerd wordt door L'Atelier Sucré, zal een alternatieve workshopdatum worden voorgesteld. Indien deze niet past voor de cursist, wordt het volledige inschrijvingsgeld terugbetaald.
De inschrijvingen werken op een “first come, first served” basis. Een workshop gaat door vanaf 6 inschrijvingen.